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お米WiKi

宅配農場「精米人」では厳選したこだわりのお米を多数扱っております。そこで、「お米 WiKi」では、お客様の嗜好に合ったお米に出会っていただくこと。そして、お買い上げい ただいたお米をより美味しく食べていただくために、お米に関するマメ知識をご紹介いたします。

お米の種類について

宅配農場「精米人」で取り扱っているお米の品種とその特徴をご紹介。

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美味しいお米の炊き方

こだわりのお米をより美味しく召し上がっていただくための「研ぎ方」「炊き方」をご紹介。

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お米の評価基準

お米の特徴を表す「香り」「味」「外見」「粘り「食感」の5つのキーワードをご紹介。

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お米の栽培方法

こだわりのお米を作りだす「有機栽培」「特別栽培」「慣行栽培」などの各種栽培方法をご紹介。

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