宮垣農産 兵庫県丹波市
宮垣富雄

自家製の有機肥料を使っているので稲の根がしっかりとして栄養をたくさん吸収している！うまみが違うよ。

㈲高本農場 兵庫県朝来市和田山町
高本知宣

コウノトリ育む農法のお米は味わい深いお米です。

【新米】仁多コシヒカリ㈲コスモ21

食味値：81 / 440円

西の横綱・元祖

特別栽培あきたこまち五色オーガニックファーマーグループ

食味値：80 / 380円

淡路島の最高級ブランド米「鮎原米」

• お米の種類について

  

  宅配農場「精米人」で取り扱っているお米の品種とその特徴をご紹介。

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• 美味しいお米の炊き方

  

  こだわりのお米をより美味しく召し上がっていただくための「研ぎ方」「炊き方」をご紹介。

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• お米の評価基準

  

  お米の特徴を表す「香り」「味」「外見」「粘り「食感」の5つのキーワードをご紹介。

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• お米の栽培方法

  

  こだわりのお米を作りだす「有機栽培」「特別栽培」「慣行栽培」などの各種栽培方法をご紹介。

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