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- 宮垣農産
所在地 兵庫県丹波市
- 人数
- 4名
- 面積
- 20ヘクタール
- 受賞歴
- 特になし
代表者プロフィール
| 名前 | 宮垣富雄 | 年齢 | 71歳 |
|---|---|---|---|
| 血液型 | O型 | 星座 | みずがめ座 |
| 就農歴 | 42年 | 趣味 | NHK朝の連続TVドラマを見ること |
- 漬物
- 自家製の有機肥料を使っているので稲の根がしっかりとして栄養をたくさん吸収している！うまみが違うよ。
農家が語る「美味しさの秘密」とは
気候
魚沼と同じ盆地地形で、昼夜の寒暖差が激しいのが特徴です。
水
日本一低い分水嶺がある町で、標高が低いわりに“いい水”が出ることで知られています。
土
肥料には自家製の完熟たい肥を使用。土には嫌な臭いが全くしません。
情熱
根の活動を妨げる有害な要素を取り除き、施肥効果を高める「太い白い根」を目指した水稲栽培の実践。
